【台中】二訪傻子廚房

第二次來吃傻子廚房，竟然巧遇到吳彥融的女朋友，

一開始還有點認不出來，外加頭髮整個剪挺短的，

一整個認不出來。

雖然沒有辦法訂位，但好在今天沒有等太久，

而且第一次坐在吧檯去，感覺真的挺不錯的，

雖然這樣很難聊到天，但唯有坐在這才看的到做菜秀。

今天點了馬札拉起司、大胃堡、莎莎豬排堡、青醬義大利麵，

今天最特別的就是馬札拉起司莎拉了，

(馬札拉起司莎拉)

因為平常很少會買這種東西來吃，今天算是第一次嘗試，

作法很簡單，就是將番茄跟馬札拉切成片狀，

中間再用新鮮的蘿勒葉隔開，最後淋上陳年老醋就大功告成，

(左：馬札拉，最右：綜合拼盤別人的哈)

可能是跟我想像的有些落差，所以並沒有讓我很驚豔，

因為我以為馬札拉的味道會非常的濃郁，結果並沒有耶！！

不過大致上口感還不錯，是可以嘗鮮的一道菜，

只是品臻跟Tina都沒很愛。至於大胃堡還是一樣的巨大，

肉厚汁多真的是很可口，而莎莎豬排堡相比之下就遜色許多，

漢堡跟餅皮都是現成的，可是漢堡有加熱但餅皮就沒有，

(莎莎豬排堡)

所以吃起來冷冷的口感也稍硬不好咀嚼，不過裡面的莎莎醬還不錯，

而今天吃起來最糟的就是我的青醬義大利麵了，不知道是甚麼原因，

我一坐到吧台就看到廚房有一坨義大利麵煮好晾在那，

(大胃王堡)

一開始以為是別人點的，但到最後那坨麵卻成了我的盤中飧，

整個麵的口感一股腦的糟糕，麵不Q又爛真的挺遭的，

好在裡面的海鮮料給的算大方，下次還是乖乖吃漢堡就好了。

(青醬義大利麵)

不過我真的很愛這用的氣泡水，好好喝喔！

馬札拉起司小檔案：

馬札拉就是指軟質未發酵的起司，產自義大利南部，

坎帕尼亞省的著名美食都拿波里，香氣溫和口感滑膩，

傳統上是以水牛乳製成，但是現在多數以牛乳或是羊乳取代。

店家三小事：傻子廚房

地址： 台中市林森路212之3號
電話：(04)2375-9113

營業時間： 週二～六1100~2100週日1100~1600
價位範圍(每人)：160元起
有無包廂：無
推薦菜色：大胃堡

我吃故我在

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