【台中】全壽樓 部落格美食大賞

幾天前經過全國飯店時，突然被掛在外頭的廣告給吸引住，

哈，吸引我的內容就是全國的全壽樓在找部落客來寫文章，

只要事先mail給全壽樓在打電話去訂位，就可以享八五折，

我當下真的是心好癢，想說早知到中午就去吃了！！

因為最近只要說到港式飲茶，我就一股腦得欲罷不能想去吃，

熬了一整晚都在做跟吃有關的夢之後，禮拜天的中午就給他殺去啦！！

今天總共吃吃喝喝了：

瑤柱蒸燒賣，樣子很一般就是一個燒賣，內餡有些許的貝柱絲。

鮮蝦韭菜餃，這道江先生很愛，也可能是一進去大家都很餓，

他整個狂點了三籠，韭菜的味道挺重的，鮮蝦大小一般。

鼓汁蒸鳳爪，哈！這道換我很愛，炸過又蒸到超爛透，

一口咬下骨肉就立刻的分離，只是醬汁稍微偏鹹，

所以多吃了幾盤，可是會覺得很膩口的唷！！

鼓汁蒸排骨，蒸得夠軟夠透，但就是少了一點甚麼味道，很香就是了。

明爐烤鴨與蜜汁燒臘，這兩道就是全壽樓的招牌啦！！

味道非常得夠味，鴨燒的皮脆肉嫩，沾著桂花醬真的是一級棒，

燒臘就稍微遜色了一點，但口感還行，烤鴨好吃後來又叫了一盤！

冷盤區，冷盤區的食材也有十多樣，不過我們戰力都沒有放在這，

但是粵菜廳裡有燻鮭魚還真得是很奇妙，其他還有港式泡菜、

桂花豬腳、各式小甜點、跟飲料機，但這區的東西都很普通。

忘了說，還有水果啦！！都很甜唷！！

麻油燙川七，網路上大家都不推這道，但實際吃起來還可以，

只是真的很普通就是了！！外加只有麻油味，其他都很平淡。

杏片炸魚塊，這道大家也是好壞參半，因為上頭淋的百香果醬，

真得是很假很濃縮，魚塊倒是炸得很香酥。

粟米石斑塊，名字好聽到不行，吃起來跟上頭的大同小異，

而粟米不是應該是小米嗎？沒想到竟然只是玉米溝上薄芡而已，

挺讓人失望的一道，因為那個醬根本就是海鮮羹的湯。

XO醬百花油條，炸的酥蒸得爛，吃起來還算不錯，

裡頭的蝦子也夠肥夠大隻。

魚香釀茄子，婀….沒甚麼感覺的一道，就普通還是普通。

牛肉鍋貼餃，這皮真得是很Q又帶勁，只是餡比較差了點。

鮮蝦炸雲吞，雲吞皮炸得很酥脆，餡被炸得有點乾。

鮮蝦腐皮捲，噢！！不愛不愛一整個大不愛，是炸的不是蒸的，

我比較愛蒸的啦!!因為這外頭的皮好粉喔！！

黑椒牛仔骨，吃一兩片還不錯，肉很Q醬也很濃一股腦得很下飯，

只是份量來的不太多，吃多了一整個膩。

京都上肉排，好吃皮酥肉嫩好入口，只是外頭的醬依然下太重。

白芍鮮草蝦，這道是今天最值得又最正點的一道了，

這蝦真的是又大又肥又脆，而且絕對新鮮一整個超好剝殼的，

我們續了三盤才過癮，愛吃蝦的人務必要點來吃。

(看看這個蝦有多肥多大隻)

乾炒牛河，這也真的是好好吃，炒的微微焦香又入味，

讓我的嘴一整個停不下，一口接著一口把他吃完。

叉燒包、叉燒酥，這兩樣只有外皮不同，內餡就大同小異，

味道還算不錯，叉燒包比較好吃就是了。

彩虹珍珠貝，不推這道，因為珍珠貝一整個超硬，

害我的牙齒都要斷裂了！！

塔香炒中蛤，味道不錯，只是不知道為什麼，

我們這盤只有一堆殼，肉都不知道跑哪去了！！

波羅油，很MINI的尺寸，這道只能小嘗味道而已，

因為外頭賣的還比較道地，而且還藏在菜單外頭，

不問服務生我還以為是要付錢加點的勒！！

香芒凍布丁，也是失敗品之一，大飯店用速成布丁粉來做，

給人一整廉價感，應該可以在更好的阿！！

豆沙芝麻球，好吃好吃務必要點來當最後的點心，

香酥滑Q，內餡也不會太死甜，推啦！！

奶香蛋塔，一樣是藏匿在讓人會誤以為是要加錢的左邊，

不過這個烤熱熱的還真得是很不錯吃！！

整體來說服務跟菜色還是有飯店的水準，

但我認為菜色仍然有許多需要在加強的地方，

不然去吃美村路上的港籠就好了！！

只是這的服務沒話說，我們提的各種要求，

每位服務生都有用心在做只是動作慢了點。

店家三小事：全壽樓

地址： 台中市中港路一段257號
電話：(04)2321-3111

營業時間： 11:30-15:00:17:30~22:00

價位範圍(每人)：

吃到飽
午餐 週一至週五 大人$550，兒童$350
週六、週日 大人$599，兒童$350
晚餐 週一至週五 大人$599，兒童$350
週六、週日 大人$650，兒童$350

有無包廂：有
推薦菜色：明爐烤鴨、鳳爪、乾炒河粉

網址：http://www.hotel-national.com.tw/

我吃故我在

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