【台中】僑園海鮮百匯

五月份就比完的校內比賽，每想到前幾天獎金才發下來，亞洲的效率一

整個讓人很詬病，但唸歸唸反正錢下來就是要去大請客囉！！感謝江伯

跟李芝芝陪我一起被臭罵(13妳也有份，不過妳吃過僑園了耶!!)。所以

今天就跑去僑園大開殺戒，不過我們十二點多一點才到七期那邊，搞得

取餐時間一股腦得很緊湊，也害我們的餐桌沒有一刻是空閒的，畢竟一

個人要七百多，不多吃點整個很不划算耶!!

生魚片&握壽司

很多種魚可以選，海鱺、鮭魚、鮪魚、、、等等，吃起來都挺新鮮的，

其中海鱺我最推薦了，不像鮭魚油膩膩的，海鱺一入口脆脆的很有嚼

勁，雖然油脂不豐富但吃起來一點都不比鮭魚遜色。

握壽司的選擇也有三、四款，只是醋飯放的醋量一整個很失敗，搞得所

有的握壽司都又濕又黏而且只要稍微一靠近嘴巴，那濃郁的醋味馬上攻

佔你的呼吸道。

日式炸蝦&炸茄子&炸南瓜

炸蝦炸得還滿好吃的，只是外面加了一堆雜七雜八的厚厚麵衣能在薄一

點就好，茄子、南瓜就一般般囉！

生蠔

不知道是經濟不景氣還是如何？生蠔一整個超級小顆，口感尚可沒有不

新鮮的腥臭味，淋上濃濃的五味醬，還算能吃啦！只是很失望罷了。

陶板鍋

有牛肉、雞肉、田雞三種口味，而湯底有味噌跟柴魚湯可以選，柴魚湯

頭雖然很淡，但經過加熱之後牛肉跟柴魚湯，一整個很香噴噴。

九層塔炒蛤蠣&左宗棠雞

這道真的很好吃，而且滿滿一大盤重點是我們叫了四大盤，沒有一口有

吃到沙子，所以真的很優，醬也不會下太重，一整個很合我們的口味。

左宗棠雞大家也都很愛，炸過再拌著微辣的醬料熱炒，一送上桌就又

是香氣逼人，只可惜油了點。

炒鮮蚵

鮮蚵跟生蠔一樣都發育不良，小小顆的吃起來很不過癮，口味就很一般

讓人沒有太多的印象。

三杯小羊排&清蒸小捲

羊肉挺嫩的只是騷味很重，三杯的香氣完全壓不下來，不過算理面還可

行的。小捲就很不錯囉!!新鮮咬下去又很鮮甜。

椒鹽明蝦&菜頭糕

明蝦炸過後在大火快炒過吧？所以肉質有稍稍變硬，但味道處理的還不

錯，而且明蝦的肉好大塊，吃起來一股腦得很過癮。菜頭糕煎得還不

錯，算是蒸籠區裡最棒得了。

酒香蔥油雞&魚翅羹

這道好像是最近七八月的主打，蔥油很香雞也處理的油嫩油嫩，算還不

錯的一道菜，只是台中的燒臘店也都能有這樣的水準阿。很一般而且應該用得是粉絲，味道就是濃稠的高湯味。

牛排&豬腳

牛肉烤得太乾，皮的部分吃起來整個向牛肉乾最嫩的部分，所以沒有甚

麼好印象，而豬腳就好吃多了，皮烤的QQ的肉也還算嫩。

鵝肝&洋蔥拌蘑菇

鵝肝不純，江伯說吃起來像狗飼料，不過說實在的吃到飽要求太高真的

很難，我想裡面應該混了鴨肝或豬肝之類的，不然每餐都要用到一大塊

，成本可是不便宜阿!!旁邊的洋蔥拌蘑菇還不錯吃。

Haagen-dazs冰淇淋

噢！！看到有它真的是開心極了，這絕對是這餐最值回票價的點心了，

而且還有我最愛的抹茶口味，整個讓剛剛的不愉快換化成泡影，濃濃的

茶香搭著酥脆的甜筒，人生應該偶而享受這美味才對。

後記：七百多的價格讓人很難接受，尤其是餐點完全沒有這種價值，充

其量只是人工費而已，食材跟做工都很不精緻，口味料理也很大眾，服

務也一般般，而且大家請仔細看這顆燒賣，上頭還黏著不知是頭髮還是

甚麼毛的東西，我想如果沒人請我去我應該不太想去第二次吧！

店家：僑園海鮮百匯

地址： 台中市西屯區惠中路1段111號

電話：(04) 2255-1111

時間：午餐11：00~13：40；下午茶14:00-16:20；晚餐17:00-21:00

價位範圍(每人)：午餐680+10%元

有無包廂：無

推薦菜色：酒香蔥油雞、Haagen-dazs、烤豬腳

網址：http://www.lingarden.com.tw/

【台中】山鮪珍

上次江伯跟我兩個人餓得要昏死的時候，

不知道在哪位美食客的Blog上發現這家叫山鮪珍的店，

本來也只有看看然後在網路上流流口水幻想一下，

因為不便宜我們整個很沒有行動力，只是沒想到最後變成了期末聚餐的

場地，還好老師有補助哈，不然大家應該叫翻了。

我們點了香茅椰香咖哩鍋、天香麻辣鍋、水果菌菇養生鍋、雞湯鍋，

這四種鍋的口味都很普通，不管是哪種湯底都沒有令人驚艷，

香茅鍋的味道很複雜，感覺就是胡亂加了一大堆香料，

然後在加上椰汁而已，另一個麻辣鍋有麻有辣到，

只是裡面的鴨血跟豆腐讓人不敢恭維，咬下去都爛爛的沒甚麼口感，

而養生鍋跟雞湯鍋就一股腦的走低調沒味路線。

這家店的服務也讓人不喜愛，雖說放一個大塑膠箱在桌邊回收餐具，

很方便又節省人力，但一個大箱子就處在你腳邊整個讓人沒食欲，

菜單上海鮮跟肉真的是洋洋灑灑寫了好多，但吃起來就是知道不新鮮，

(一堆不新鮮的海鮮)

然後贈送給我們的生魚片，凍的跟冰棒一樣硬連解凍都沒有，

(超級冰棒的生魚片跟油到不行和硬梆梆的牛肉)

搞到最後剩一堆沒人要吃，真不懂怎麼有人這樣在做生意，

唯一好吃好玩的，可能只有手捲和鮪魚水餃，

(王子麵手捲挺酷的，旁邊這個鮪魚水餃還可以啦!!)

其他的東西真的很粗，一點都不值439這個價位，

大家真的是要小心，別被騙進去!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

店家：山鮪珍

地址： 中市健行路1001號
電話：(04)2326-0466

營業時間： 週一~週五中午11:00~下午15:00，下午17:00~22:00

例假日：中午11:00~晚上22:00

價位範圍(每人)：399+10%

有無包廂：無
推薦菜色：一大堆海鮮

網址：http://www.go-shanweijhen.com.tw/?

【台中】全壽樓 部落格美食大賞

幾天前經過全國飯店時，突然被掛在外頭的廣告給吸引住，

哈，吸引我的內容就是全國的全壽樓在找部落客來寫文章，

只要事先mail給全壽樓在打電話去訂位，就可以享八五折，

我當下真的是心好癢，想說早知到中午就去吃了！！

因為最近只要說到港式飲茶，我就一股腦得欲罷不能想去吃，

熬了一整晚都在做跟吃有關的夢之後，禮拜天的中午就給他殺去啦！！

今天總共吃吃喝喝了：

瑤柱蒸燒賣，樣子很一般就是一個燒賣，內餡有些許的貝柱絲。

鮮蝦韭菜餃，這道江先生很愛，也可能是一進去大家都很餓，

他整個狂點了三籠，韭菜的味道挺重的，鮮蝦大小一般。

鼓汁蒸鳳爪，哈！這道換我很愛，炸過又蒸到超爛透，

一口咬下骨肉就立刻的分離，只是醬汁稍微偏鹹，

所以多吃了幾盤，可是會覺得很膩口的唷！！

鼓汁蒸排骨，蒸得夠軟夠透，但就是少了一點甚麼味道，很香就是了。

明爐烤鴨與蜜汁燒臘，這兩道就是全壽樓的招牌啦！！

味道非常得夠味，鴨燒的皮脆肉嫩，沾著桂花醬真的是一級棒，

燒臘就稍微遜色了一點，但口感還行，烤鴨好吃後來又叫了一盤！

冷盤區，冷盤區的食材也有十多樣，不過我們戰力都沒有放在這，

但是粵菜廳裡有燻鮭魚還真得是很奇妙，其他還有港式泡菜、

桂花豬腳、各式小甜點、跟飲料機，但這區的東西都很普通。

忘了說，還有水果啦！！都很甜唷！！

麻油燙川七，網路上大家都不推這道，但實際吃起來還可以，

只是真的很普通就是了！！外加只有麻油味，其他都很平淡。

杏片炸魚塊，這道大家也是好壞參半，因為上頭淋的百香果醬，

真得是很假很濃縮，魚塊倒是炸得很香酥。

粟米石斑塊，名字好聽到不行，吃起來跟上頭的大同小異，

而粟米不是應該是小米嗎？沒想到竟然只是玉米溝上薄芡而已，

挺讓人失望的一道，因為那個醬根本就是海鮮羹的湯。

XO醬百花油條，炸的酥蒸得爛，吃起來還算不錯，

裡頭的蝦子也夠肥夠大隻。

魚香釀茄子，婀….沒甚麼感覺的一道，就普通還是普通。

牛肉鍋貼餃，這皮真得是很Q又帶勁，只是餡比較差了點。

鮮蝦炸雲吞，雲吞皮炸得很酥脆，餡被炸得有點乾。

鮮蝦腐皮捲，噢！！不愛不愛一整個大不愛，是炸的不是蒸的，

我比較愛蒸的啦!!因為這外頭的皮好粉喔！！

黑椒牛仔骨，吃一兩片還不錯，肉很Q醬也很濃一股腦得很下飯，

只是份量來的不太多，吃多了一整個膩。

京都上肉排，好吃皮酥肉嫩好入口，只是外頭的醬依然下太重。

白芍鮮草蝦，這道是今天最值得又最正點的一道了，

這蝦真的是又大又肥又脆，而且絕對新鮮一整個超好剝殼的，

我們續了三盤才過癮，愛吃蝦的人務必要點來吃。

(看看這個蝦有多肥多大隻)

乾炒牛河，這也真的是好好吃，炒的微微焦香又入味，

讓我的嘴一整個停不下，一口接著一口把他吃完。

叉燒包、叉燒酥，這兩樣只有外皮不同，內餡就大同小異，

味道還算不錯，叉燒包比較好吃就是了。

彩虹珍珠貝，不推這道，因為珍珠貝一整個超硬，

害我的牙齒都要斷裂了！！

塔香炒中蛤，味道不錯，只是不知道為什麼，

我們這盤只有一堆殼，肉都不知道跑哪去了！！

波羅油，很MINI的尺寸，這道只能小嘗味道而已，

因為外頭賣的還比較道地，而且還藏在菜單外頭，

不問服務生我還以為是要付錢加點的勒！！

香芒凍布丁，也是失敗品之一，大飯店用速成布丁粉來做，

給人一整廉價感，應該可以在更好的阿！！

豆沙芝麻球，好吃好吃務必要點來當最後的點心，

香酥滑Q，內餡也不會太死甜，推啦！！

奶香蛋塔，一樣是藏匿在讓人會誤以為是要加錢的左邊，

不過這個烤熱熱的還真得是很不錯吃！！

整體來說服務跟菜色還是有飯店的水準，

但我認為菜色仍然有許多需要在加強的地方，

不然去吃美村路上的港籠就好了！！

只是這的服務沒話說，我們提的各種要求，

每位服務生都有用心在做只是動作慢了點。

店家三小事：全壽樓

地址： 台中市中港路一段257號
電話：(04)2321-3111

營業時間： 11:30-15:00:17:30~22:00

價位範圍(每人)：

吃到飽
午餐 週一至週五 大人$550，兒童$350
週六、週日 大人$599，兒童$350
晚餐 週一至週五 大人$599，兒童$350
週六、週日 大人$650，兒童$350

有無包廂：有
推薦菜色：明爐烤鴨、鳳爪、乾炒河粉

網址：http://www.hotel-national.com.tw/

我吃故我在

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